1、食材：玉米面350克，自发面600克，温水400毫升，白糖45克，干红枣100克。
2、干红枣洗净后，用热水浸泡20分钟。3、加入玉米粉，自发粉，白糖，加一半的红枣。
4、慢慢加入温水，搅拌。揉匀后盖保鲜膜，发酵30分钟。
5、发酵好放在蒸屉上，把另一半的红枣摆在上面。6、锅中加足够的水，放上蒸屉，盖好盖子。
7、大火加热，水开后再蒸30分钟。取出切开即可。
正宗广式小吃马拉糕，配方和做法都在这，香甜松软，比蛋糕还好吃。
广式马拉糕，在广东喝早茶的茶楼几乎都会出现，每次去喝早茶基本都会点。马拉糕的做法简单，在家就可以制作，松松软软的马拉糕，因为加入猪油，口感显得油润香软，而且蛋香味十足，今天就跟大家分享一下做法，快来学学吧
正宗广式小吃马拉糕，配方和做法都在这，香甜松软，比蛋糕还好吃
1、6个鸡蛋打入盆中，加入300克绵白糖，搅拌均匀
正宗广式小吃马拉糕，配方和做法都在这，香甜松软，比蛋糕还好吃
加入60克猪油搅打均匀，筛入300克中筋面粉和3克泡打粉。
搅拌成面糊。
2、模具内刷上一层油，蛋糊倒入模具内，静置15分钟，让泡打粉更好的发挥作用。放入烧开水的蒸锅里，大火蒸40分钟，转小火蒸20分钟即可
脱模好的马拉糕趁热置于板上，切块装盘即可
