植物油包括哪些类型

植物油是一类从植物种子、果实、坚果等中提炼出的油脂，基于不同产生来源，可以分为多种类型，如下：
1. 花生油：由花生果实榨油而来，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
2. 大豆油：由大豆种子榨油而来，富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质。

3. 橄榄油：由橄榄果实榨油而来，富含单不饱和脂肪酸和多酚类抗氧化物质。
4. 棕榈油：由油棕果的果肉榨油而来，富含饱和脂肪酸，有利健康。
5. 芝麻油：由芝麻种子榨油而来，富含不饱和脂肪酸和多种微量元素。
6. 亚麻籽油：由亚麻籽榨油而来，富含欧米伽-3脂肪酸和亚麻素等成分。
以上是常见的植物油种类，其成分和食用方式都有所不同，消费者可以根据自己的需求和口味进行选择。