新鲜猪肉怎么腌制才能保存的时间更久（猪肉腌制储存十几年方法）

盐要够、时间要够、季节要对。腌制肉盐一定要放足，每斤0.35钱，抹盐要抹匀、抹到位。抹盐前提前10分钟用高度白酒抹一遍，腌制时间要达到7天左右，中途还要翻个面，腌制肉要选冬季，最好是过了冬至，温度低，做到以上腌肉流程保存时间就长。