川味鲅鱼的做法(川味鲅鱼最好吃的做法)

川味鲅鱼的做法(川味鲅鱼最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 12:32:23

川味鲅鱼的做法

干烧鲅鱼

主料:鲅鱼;

辅料:姜、葱、蒜、午餐肉、泡椒;

调料:盐、味精、鸡精、白糖、花椒。

做法:1、鲅鱼洗净,在鱼身两边各开几个十字花刀,用料酒、姜、葱、花椒腌渍。

2、葱切成4厘米的长段,午餐肉、姜、蒜切成0.5厘米大小的丁。

3、鲅鱼下热锅炸一下,锅中留少许油,放入姜、蒜、午餐肉丁、泡椒炒香,加入少许鲜汤,再放入鲅鱼,烧至鲅鱼熟即成。

特点:鲅鱼细嫩,干香滋润。

(注:鲅鱼炸时,油温不宜太高,炸的时间可长一点。)

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.