糟卤毛豆的做法（糟卤毛豆的做法大全）

主料：

毛豆适量

辅料：

糟卤适量

盐适量

做法：

1. 鲜毛豆适量剪去两头，洗净备用。

2. 汤锅内加入适量清水烧开，加一小勺盐下毛豆煮至熟

3. 煮约十二分钟左右至熟

4. 捞出过凉水沥干。

5. 糟卤备好。

6. 待毛豆凉后，倒入大碗内，加入适量糟卤持平浸泡一夜

毛豆500g

辅料

盐1茶匙

八角2个

糟卤1瓶

1. 在锅里放入八角，盐，毛豆，大火煮开转小火，10分钟。

2. 捞出沥干，减去两头。

3. 将毛豆放入容器，倒入糟卤，腌制2至3个小时候即可食用。