1.
准备紫藤花300克,清洗干净,切碎备用,起锅烧水,放入食盐2克,水开放入紫藤花焯水2分钟,捞起投凉挤干水份,放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,白糖1克,陈醋2克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克,油热浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜紫藤花400克,清洗干净,沥干水分切短备用,起锅烧油,放入葱椒蒜沫各2克,红辣椒1克爆香,放入紫藤花,加食盐2克,鸡粉1克,翻炒2分钟,即可出锅装盘。
3.
准备大米150克,放入盆中加清水浸泡1小时,淘洗干净放入砂锅,准备紫藤花50克,清洗干净切碎备用。砂锅加入纯净水2L,食盐1克,花生油2克,大火烧开,小火熬煮1小时即可。