饺子是中国的传统食品之一，也是中国春节时重要的传统食品。下面是饺子简单包法：
所需材料：
- 饺子皮
- 馅料（可以是猪肉大葱、韭菜虾仁等多种口味）
- 水
- 酱油
- 醋
制作过程：
1. 准备馅料
将馅料制作好。其中，可选择猪肉大葱韭菜的配比为3:1:1，加入盐、胡椒粉、生姜末等调料进行搅拌。韭菜虾仁馅可选择配比为2:1，加入盐、胡椒粉、鸡精、姜末、葱花等调料，进行搅拌。
2. 包饺子
将饺子皮放在手心，放入适量馅料，然后用手的两个手指轻轻地将馅料包起来，收口处进行捏紧，防止馅料漏出来。将包好的饺子放在盘子或饺子帖上，完成单个的饺子。
3. 煮饺子
将锅中的水烧开后，放入饺子，等到锅中的水再次烧开后，用勺子轻轻搅拌饺子，让饺子可以保持不黏底。待水再次烧开时，加入一些冷水，使水温稍微降低，并且加入一点儿油防止饺子贴在一起。待水再次烧开后，加入一些凉水，便可以起锅了。
4. 调汁
可以将一些酱油和醋混合在一起，来做调汁。可以根据自己的口味添加调料。
以上便是饺子的简单包法，希望对大家有帮助。
家常饺子 家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。
