福清冬粉的煮法（福清红薯焖冬粉做法）

用料

冬粉80克

黄豆芽20克

青椒2克

红椒2克

油适量

盐适量

生抽适量

做法

1/7冬粉用开水泡发。

2/7黄豆芽清洗干净。

3/7青椒红椒切丝。

4/7锅里热油放入豆芽和辣椒丝爆炒。

5/7放入粉丝，再加入适量盐和生抽调味。

6/7炒熟即可。

7/7盛盘上桌。

材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根（切段）、红萝卜1/4根（切丝）、葱1根（切段）、洋葱1/4颗（切丝）、盐少许、肉片5片（鸡、猪均可，也可以不加）

调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许做法：

1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。

2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。

3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。料理秘诀：冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布