剥好的大蒜冷藏可以放多久（剥好的大蒜抽真空可以存放多久）

如果将已经剥好的大蒜放入冰箱冷藏保存，一般可以保存2周至1个月左右。但是，为了防止食品变质，建议将蒜放在密封的容器中，并在冰箱中放置在注意力不集中的地方，以免其他食物的气味影响到蒜的口感。

需要注意的是，如果蒜已经开始变软变腐或者出现了发霉现象，就应该及时丢掉，以免食用导致健康问题。此外，如果您想让大蒜保存得更长久，可以考虑将其经干燥处理，或者将蒜头和盐混合在一起腌制，这样可以延长蒜的保质期。