干虾皮包饺子陷的做法（虾皮猪肉饺子馅的正宗做法）

用干虾皮儿做饺子，最好选用韭菜馅，首先要把韭菜洗干净以后，控干水分切成末，然后把虾皮用食用油边炒一下，放凉后倒入馅中，摊两个鸡蛋，弄碎后，放凉倒入馅中，加入调料！

步骤 1

饺子粉加水揉成软硬适中的面团，醒15分钟。

步骤 2

圆白菜切丝

步骤 3

圆白菜切丝后再切丁装容器备用

步骤 4

葱姜切末

步骤 5

准备一大把干虾皮备用

步骤 6

将上述材料混合，加白糖2小勺，盐少许，耗油、黑胡椒末、鸡粉、鸡精、香油，混合搅拌均匀。

步骤 7

这是拌好的馅料

步骤 8

将醒好的面团擀成饺子皮包入馅料

步骤 9

沸水下锅煮开加一次水，再煮开捞出即可。