一般是现做现炸,提前炸好就不脆了,影响口感。大虾需要经过油炸或煸炒的方式,做到初步做熟,再把油焖酱汁简单熬出味儿,再下大虾焖入味,收汁即可,酱香鲜嫩,Q弹多汁,下饭又美味,吃起来吮指都不够。
一般是现做现炸,提前炸好就不脆了,影响口感。大虾需要经过油炸或煸炒的方式,做到初步做熟,再把油焖酱汁简单熬出味儿,再下大虾焖入味,收汁即可,酱香鲜嫩,Q弹多汁,下饭又美味,吃起来吮指都不够。
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