宫保汁鱼香汁区别（重庆鱼香汁和宫保汁有什么区别）

区别：味道不一样

鱼香汁散发着鱼香味，因其不见鱼影，而有鱼香，所以得名。鱼香味突出咸酸甜三个口味。

宫保汁属于荔枝味型，和鱼香汁味道相似， 虽然都带酸甜，但是宫保汁是酸重于甜，入口酸而回味甜。

宫保汁是酸甜味，入口酸回味甜，有荔枝的味道。鱼香汁是鱼的味道，有一股海鲜味，也是咸酸甜，咸味大于酸甜味，让人吃后象吃了鱼。