办法是:温水泡姜葱花椒水半小时备用,猪肉打成肉末,将泡好的葱姜花椒水分几次倒入肉馅中搅拌,加入一个蛋清后,再放适量的花生油,生抽,蚝油,胡椒粉,香油,盐,鸡精等调味品,继续搅拌,搅成劲,然后就可以包出美味的肉馅馄饨啦。
小馄饨谁都会包,但是要想好吃,关键就在这馅料上,我就来说一说最简单的猪肉馅,在肉馅的选择上,猪肉一定要选择肥瘦相煎间的肉,不要只选择瘦肉。
然后将猪肉剁碎与准备好的调味料混合在一起,搅拌的时候一定要向着一个方向来搅,让猪肉和馅料可以充分的粘在一起。这样一个简单的猪肉馅就做好了。
办法是:温水泡姜葱花椒水半小时备用,猪肉打成肉末,将泡好的葱姜花椒水分几次倒入肉馅中搅拌,加入一个蛋清后,再放适量的花生油,生抽,蚝油,胡椒粉,香油,盐,鸡精等调味品,继续搅拌,搅成劲,然后就可以包出美味的肉馅馄饨啦。
小馄饨谁都会包,但是要想好吃,关键就在这馅料上,我就来说一说最简单的猪肉馅,在肉馅的选择上,猪肉一定要选择肥瘦相煎间的肉,不要只选择瘦肉。
然后将猪肉剁碎与准备好的调味料混合在一起,搅拌的时候一定要向着一个方向来搅,让猪肉和馅料可以充分的粘在一起。这样一个简单的猪肉馅就做好了。
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