笋烧豆怎么做(笋豆的做法大全图解)

笋烧豆怎么做(笋豆的做法大全图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:40:39

笋烧豆怎么做

1、油炸豆腐1500克、瘦肉陷2000克、冬笋200克。

2、方法:到菜市场买回新鲜的冬笋200克左右,把皮去掉洗干净备用。

3、用将冬笋切好后放到瘦肉馅上面,然后加入适量的食盐。

4、将食盐与瘦肉馅搅拌均匀。

5、买回油炸好的豆腐1500克左右,侧边切一个口子备用。

6、将冬笋瘦肉沫馅酿进油炸豆腐里面,可以酿结实一点。

7、炒锅烧热后加入适量的食用油和食盐,食盐搅拌均匀后,先关闭煤气炉。

8、将酿好的油炸豆腐依次放入炒锅里面,

9、打开煤气炉调中火油煎一下,并翻动一下,避免粘锅烧焦。

10、加入适量的清水煮一下,因为豆腐里面瘦肉馅比较多,需要煮久一点才熟透,煮好后盛出即可食用。

准备食材。黄豆,笋丝,酱油,红糖,花生油,水。

做法。黄豆提前泡4小时,笋丝也得提前泡4小时,分别捞出,洗净沥干。锅内放花生油烧到七成热下黄豆煸炒,五分钟后下笋丝,放入红糖酱油翻炒均匀。加入水加盖焖煮,先用大火开锅后转小火30分钟,汤汁收干装盘即可。

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