发米浆是用酵母,具体方法如下:
1、先把大米泡一夜,然后用豆浆机打碎成米浆。
2、把米浆均匀分成三碗,在盆里的加酵母粉发酵,其中一碗放入微波炉加热1分钟。
3、加热好后与另一碗生米浆混合,将白糖用水化开,倒入米浆一起搅拌。
4、米浆快发酵后把磨好的豆浆滤去部分水后加入干酵母菌。
5、加入适当的盐和白糖后在摄氏25度左右等待约4个小时就会发酵,米浆就发酵好了。
发米浆是用酵母,具体方法如下:
1、先把大米泡一夜,然后用豆浆机打碎成米浆。
2、把米浆均匀分成三碗,在盆里的加酵母粉发酵,其中一碗放入微波炉加热1分钟。
3、加热好后与另一碗生米浆混合,将白糖用水化开,倒入米浆一起搅拌。
4、米浆快发酵后把磨好的豆浆滤去部分水后加入干酵母菌。
5、加入适当的盐和白糖后在摄氏25度左右等待约4个小时就会发酵,米浆就发酵好了。
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