猪肉汤面汤的做法（猪肉面汤的做法大全家常）

主料

面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉

做法

1.面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。

2.猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。

3.锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。

4.起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。

猪肉热汤面的做法?锅内倒植物油烧热，爆葱末、姜末、蒜末，放入猪肉丝炒透，再倒入生抽续炒2分钟，加入清水，以大火焖煮30分钟，放入盐、白糖调味即可面条煮熟，小白菜洗净切段，放入煮面条水中烫熟捞出碗内加入一些猪肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释，盛入面条，上面再铺上猪肉丝及小白菜即可