芝士苦味是变质吗（芝士有酸味是坏了吗能吃吗）

不一定。芝士苦味并不一定表示芝士已经变质，它也可能是由于芝士中的某些成分或者加工过程导致的。但是，如果芝士出现了明显的异味或者变色、变软、发霉等现象，那么很有可能是已经变质了，建议不要食用。如果您对芝士的品质有疑问，最好是查看其保质期或者咨询专业人士的意见。

1、原因，与芝士的味道有关，芝士的味道是苦杏仁味，所以尝起来会有些苦，更换其他味道的芝士即可，例如酸奶味。

2、与芝士变质有关，芝士放置时间超过了保质日期，导致芝士变质，所以会变苦。

3、变质的芝士不能食用，及时处理即可，与食用芝士的方法错误有关，运用错误的方法食用芝士，会导致芝士变苦。

4、尝试改变食用芝士的方法即可。