烙饼问题规律总结

烙饼问题规律总结

首页维修大全综合更新时间:2023-05-07 02:31:51

烙饼问题规律总结

烙饼如果好吃要松软,要香,所以我总结的流程是这样。

一斤低筋面粉,六两水,把面分成两部分,一部分用开水烫,一部分用温水,然后反复揉,大约揉面五分钟,盖好盖子醒面,半下时后在揉一次,再次醒面,二十分钟后再揉一次,这样就可以做饼,做完饼坯,再擀之后再醒,让它松软。这样文火烙饼会香软可口。

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