面条菜肉包子馅的正宗做法（面条菜素馅包子怎么做好吃）

适量面粉放酵母，白糖和成面团盖盖醒发。把肥瘦相间的肉剁碎，放盐，十三香，味精老抽，香油，葱姜沫拌匀入味。

把面条菜洗净，氽水，过凉，控干水份切碎，和肉馅拌匀。

用料

面条菜1斤

肉半斤

葱适量

面2斤

盐适量

十三香适量

味达美适量

鸡蛋2个

油2大勺

做法

1.将面揉好，发酵！

2.将摘好的面条菜在热水中炒一下！

3.放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有调料腌制！

4.等面快发酵好的时候，将肉和菜混合再加两个鸡蛋！

5.包成包子后放在笼屉里加热一会，锅盖轻微烫手停止加热，等包子发一会，在加热至开锅后中火15分钟！