白面蒸发糕的10种家常做法（蒸发糕的10种家常做法）

主料：

面粉300g

酵母3g

白糖10g

辅料：

葡萄干适量

水230g

做法：

1. 面粉中加入酵母和白糖。

2. 加水用筷子搅拌。

3. 盖保鲜膜醒发。

4. 醒发好搅拌出气泡。

5. 模具中铺上油纸倒入面糊。

6. 撒上一层葡萄干，放入锅中醒发制两倍大，蒸四十分钟。

7. 蒸熟了。

8. 出锅装盘脱膜切块装盘

分

普通小麦面粉500克、干酵母5g。30度~40度的温开水把酵母化开。放小许白糖。300g.温水和面也可以放上葡萄干。

红枣发好的面呈蜂窝状。用蒸锅放上笼屉，铺上铺上笼布把好的面擀成大饼。放到锅的笼梯上。醒发半个小时凉水上锅蒸25分钟。静止五分钟。就好了，可以切成块。很好吃