自制花生肉酱的做法(花生肉酱的制作方法家用)

自制花生肉酱的做法(花生肉酱的制作方法家用)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 13:10:54

自制花生肉酱的做法

倒入适量的花生油,放入花生,小火翻炒,将花生炒熟。讲花生盛出,放入一半的葱花碎,炒香,放入肉末炒到变色,再放入另一半的葱花碎。继续翻炒,加入少量老抽,翻炒几下,放酱。放酱炒出香,放少许水,刚好没过为准,加适量白糖,炖一会,等水分散去,放入炒香的芝麻,翻炒几下就好了。

花生肉酱的做法步骤;

1. 肉末加料酒拌匀。花生去皮备用。豆干切丁备用。;

2. 热油锅煸炒肉末至发干发白,全部散开。;

3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀。;

4. 倒入适量豆瓣酱(以包裹每一粒食材为好),翻炒均匀。加少量清水,盖好盖子,煮一会儿。;小贴士;如果是生的花生米,可以和肉丁搭配。最后装碗后入沸水锅蒸10分钟。

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