正方形蛋糕抹胚是制作蛋糕的基本技巧之一，以下是一个简单的教程：
材料：
蛋糕胚（已经烤制好的蛋糕体）
淡奶油
细砂糖
抹刀
步骤：
准备好蛋糕胚，将其平分成两层或三层，根据需要进行分层。
在每一层蛋糕胚上均匀地涂上一层淡奶油，可以加入适量的细砂糖，根据个人口味调整甜度。
使用抹刀将淡奶油均匀地抹平，确保表面光滑。
如果需要，可以在蛋糕的侧面也涂上一层淡奶油，同样用抹刀抹平。
将第二层蛋糕胚放在第一层上面，重复步骤 2 和步骤 3，直到所有层都抹上了淡奶油。
最后，用抹刀将蛋糕的顶部和侧面的淡奶油抹平，使整个蛋糕表面看起来光滑、平整。
注意事项：
在涂抹淡奶油时，要注意力度均匀，避免出现厚薄不均的情况。
如果需要，可以在淡奶油中加入适量的色素，制作出不同颜色的蛋糕。
在抹胚过程中，可以使用转台帮助操作，使涂抹更加均匀。
抹胚后，如果需要进行装饰，可以在蛋糕表面上添加水果、巧克力等食材。
希望这个教程对你有所帮助！
首先，准备好所需的食材：面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油，以及香草精和发酵粉。
将面粉、砂糖和发酵粉混合在一起，然后逐渐加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油，并搅拌均匀。
将面糊倒入预先准备好的正方形蛋糕模具中，然后将其放入已预热的烤箱中，以适当的温度烤制。
烤制完成后，取出蛋糕并待其冷却。
最后，用刀将蛋糕修整成正方形，并可以根据个人喜好涂抹各种口味的奶油或果酱。这样就能制作出美味的正方形蛋糕抹胚了。
