带骨五花肉最好吃的做法（红烧带骨五花肉的做法）

做法步骤

1、五花肉，排骨，切小块，烧水，开锅后煮2-5分钟

2、捞出过凉水

3、捞出备用

4、花椒，大料，葱，姜，干辣椒备用

5、放油，冰糖，炒糖色

6、冰糖融化

7、放入焯好的五花肉，排骨

8、不断翻炒，炒出多余的水分，炒出油

9、加入葱，姜，干辣椒，花椒，大料

10、2勺酱油

11、再放入料酒

12、放入盐，蚝油

13、加入清水，大火烧开，小火炖40分钟-1个小时

14、加入少量味精调味，出锅