萝卜去皮切丝，加盐拌匀，静置半小时。
步骤 2
半小时后，萝卜丝杀出水分；用手使劲攥使劲攥，把水尽量多的挤出来，倒掉。水一定要挤出来，否则不容易成型。
加一个鸡蛋，一点花椒面，一两勺面粉，一两勺植物油。面粉不用多，能协助萝卜丝成团就行。
步骤 3
搅拌均匀，萝卜丝均匀的挂上糊。
步骤 4
空气炸锅，垫硅油纸，放入搓成团的萝卜丝丸子。表面最好喷点油。
步骤 5
200℃，10分钟。
步骤 6
撤掉硅油纸，丸子翻面，200℃再烤6分钟。
步骤 7
时间到，出锅
食材用料
白胡萝1根，鸡蛋1个，胡椒粉3克，生抽1勺，蚝油1勺，盐1勺，香菜2根，葱2根，虾皮15克，面粉适量，面包糠适量
做法步骤：
步骤 1
1、白萝卜切丝，放入一勺盐腌制15分钟。
2、香菜、葱切碎。
3、把腌制的萝卜丝扭干水，切碎，放入容器中。
4、容器里再加入香菜和葱,再加入虾皮和一个鸡蛋。
5、再加入生抽、蚝油、胡椒粉,拌均匀。
步骤 2
6、容器里再加入面粉拌均匀，再加入面包糠拌均匀。
步骤 3
7、用手搓成一个个小丸子。
步骤 4
8、放入东菱空气炸锅里，铺上油纸。
步骤 5
9、调好温度时间，（炸模式）200度，40分钟，中途可以去翻一下面。
步骤 6
香喷喷的萝卜丸子出炉。
