清水煮牡蛎怎么做（清水煮牡蛎的正确方法）

1、放水简单清洗外壳,清洗后放入锅里。

2、加一碗清水,盖上锅盖,大火开煮。

3、水烧开后继续煮5分钟,开锅。

4、轻松打开,即可食用。喜欢有点味道的话,可以加点姜末做个醋碟。

原料

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牡蛎(300g)

食用盐 适量

葱 适量

橄榄油 适量

胡椒粉 适量

香菜 适量

1/先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

2/锅里注入适量清水放入生蚝。

3/大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。

4/烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。

5/翻炒片刻将大葱放入一起炒。

6/注入适量开水大火煮沸。

7/将焯过的生蚝加入。

8/煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

9/熄火前将香菜加入即可食用。

10.美味又好吃的清水煮牡蛎完成开吃了。