菠菜丸子汤是怎么做的（菠菜丸子汤的正宗做法视频）

食材

主料

虾

15只

辅料

盐

适量

菠菜

2棵

淀粉

2勺

白胡椒粉

适量

姜

8克

葱

8克

香油

少许

步骤

1.虾清洗干净备用。

2.完中放入葱、姜片，用开水冲泡后晾凉，虾去掉头和外壳，挑去虾线后用盐、白胡椒粉、晾凉后的葱姜水拌均。腌制10分钟。

3.机器装好，将腌制好的虾仁控去水分放入杯子中，加上淀粉，盖上盖子。插上电源，调到酱料档。

4.按下开关键，打成泥状。

5.打好的虾泥很细腻吧。

6.打的虾泥不能倒出，这时配备的长柄勺就派上用场了，用其将虾泥刮到碗里。

7.菠菜洗净，切成段，虾泥做成丸子。其实不做汤的话，用做好的虾丸，涮火锅也是不错的。

8.砂锅中注入清水，水开后放入姜片、虾丸。

9.虾丸变成粉色漂浮起来后放入菠菜。撒上盐、滴少许香油调味后即可关火。