茶树菇怎么泡（干煸茶树菇最正宗的做法）

如果是干燥的茶树菇你可以用冷水染发两个小时，然后再清洗干净。如果是新鲜的可以用食用碱加侵泡可以分解和软化污渍。

温水为宜。

一般干茶树菇的泡发可以用冷水，但冷水浸泡时间过长，而开水泡茶树菇则容易流失茶树菇当中的营养，还会丢失掉部分茶树菇的香气，从而降低茶树菇的口感和食用价值，推荐用温水泡发茶树菇，相对冷水泡发而言，速度要快一些，而且涨发率也很好，泡好后菇味浓郁好吃。