电饭锅烤包子的做法(电烤箱烤包子的做法大全)

电饭锅烤包子的做法(电烤箱烤包子的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 08:59:19

电饭锅烤包子的做法

面的配方:普通面粉 400克,牛奶 150克,水 50克,盐 5克,鸡蛋 1个,清油 20克

馅的配方:羊肉 500克,紫皮洋葱 1个我用的不是很大,黑胡椒粉 15-20克,孜然粉 15-20克,盐 10克,清油 50克

做法

1、羊肉切小丁,加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油(因为我的馅里没有肥肉,所以加了一些清油,如果是肥瘦掺半的肉可以不加)搅拌均匀,腌制20分钟后,洋葱切小丁拌入馅中,要想好吃黑胡椒和孜然一定要多放。

2、面醒好后是非常有韧性的,把面分成一般包子大小的面剂子。

3、尽可能擀开。

4、皮中间放入馅,用筷子整理成长方形,皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合,像叠被子一样把四周的皮叠向中间。

5、包好后翻过来,在皮的表面刷上蛋液。

6、刷好蛋液后,再在上面撒入芝麻,我用黑白芝麻混合颜色更好看。

7、空气炸锅调到200度,先预热5分钟,预热好后,放入包子,再烤15分钟。

食材:鲜猪肉500g,老抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),葱末1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

做法: 

  1、新鲜猪肉剁成肉糜,调入老抽、油、盐、葱末混合。和好面粉擀成包子皮,把馅料包入面粉皮中。

  2、在烤箱的铁板上涂一层油,把包子一个个放上去,上面可以喷水和涂油。烤箱预热到180度5分钟。

  3、把装有包子的电饭锅放入先烤10分钟后拿出来喷水和涂油,并把包子底转转,防止黏底。

  4、随后关上电饭锅盖继续烤制10分钟,等烤箱再次“叮”一声,包子就熟啦!

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