主料
地瓜5个
辅料
面粉5勺
做法
先把地瓜蒸熟,20分钟~30分钟,要熟透,很软糯。地瓜剥皮。剥好的地瓜和面粉一起揉碎。这样不会因为捏碎地瓜弄的满手都是。将面团切成两块分开。根据实际面团的大小来定,面团小,或者案板够大不需要切开。下锅开始烙饼了,大约1分钟后翻面。,
红薯 两个
面粉 适量
水 适量
做法步骤
1、红薯去皮切丁。
2、加适量面粉,不需要太多,只要红薯都包一层薄薄的就行。
3、用筷子搅一下。
4、加适量水,搅拌。
5、锅烧热放适量油,舀一勺红薯糊放进去,然后整成圆饼状。
6、一定要煎到红薯糊下面不沾了才能翻面,要特别小心,要不然就散了。两面都煎黄就好了