怎样做尖椒炒干豆腐

怎样做尖椒炒干豆腐

首页维修大全综合更新时间:2023-08-02 10:06:41

怎样做尖椒炒干豆腐

主料:豆腐干(400克) 青椒(150克)。

调料:花椒(10克) 盐(4克) 豆豉(20克) 味精(3克) 葱白(10克) 姜(12克) 植物油(45克)。

方法:

1. 将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;

2. 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

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