杏鲍菇猪肉包子馅怎么调最好吃（杏鲍菇猪肉包子馅做法大全）

将杏鲍菇焯一下水最好吃。

首先把杏鲍菇洗干净焯2分钟水，捞出来冲凉然后剁碎备用，把买来的肉馅放在盆里朝着一个方向边倒水边搅拌成粘稠状，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，料酒，鸡精13香，，把葱姜爆香后倒入肉馅里搅拌均匀即可，在把杏鲍菇倒入肉馅里半匀开始包包子，包好上锅蒸20分钟即可。

材料

杏鲍菇1根，五花肉500g，胡萝卜1根，木耳100克，鸡蛋1枚，大葱1根，姜适量，盐6勺，白糖1勺，耗油1大勺，白胡椒粉1勺，花生油2勺

调馅

1.杏鲍菇洗净后切小丁。

2.胡萝卜洗净去皮后切小丁。

3.干木耳泡发后控水切丁。

4.葱姜切末。

5.五花肉去皮剁成肉馅。

6.将肉馅放进干净的容器内，打一枚鸡蛋进去，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲。

7.将切好的葱姜末放入肉馅里。

8.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里。

9.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油，而后拌匀即可