安哥拉兔
安哥拉兔也被大家称为仙女兔，是来自荷兰的长毛兔，大家之所以会称它们为安哥拉兔或仙女兔是因为安哥拉兔不仅会像小孩一样听话，还会像仙女一样漂亮。
安哥拉兔从来不会乱发脾气，而且性格十分温顺，很少听说安哥拉兔会有抓人咬人的行为，简直是人们理想中的兔子。
最好养的家兔，全身都是宝。兔肉的蛋白质含量高，脂肪少，胆固醇含量低，肉质细嫩味美，容易消化，营养价值较高。人如果长期吃兔肉，可预防冠心病、动脉硬化等疾病。兔肉是国内外市场上的畅销食品。兔毛是高级纺织工业原料，制品轻软美观，吸湿性好，保温力强。
2）哈尔滨大白兔。
哈尔滨大白兔 简称哈白兔。是中国农科院哈尔滨兽医研究所经过10多年研究培养出来的大型皮肉兼用兔。繁殖力高，生长快，耐粗食，适应性强，遗传性稳定，能年产6~7窝，45日体重可达1~1.25公斤。成年兔体重一般在6公斤以上，最大可达8公斤。
3）塞北兔。
塞北兔体型大，生长速度快。仔兔初生重60~70克，1月龄断奶重可达650~1000克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为3.29：1。成年体重平均5.0~6.5千克，高者可达7.5~8.0千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高。
肉兔的品种：
一、国外引进的品种
（一）新西兰兔
中国于1949年引入新西兰兔，现分布较广泛。新西兰兔的主要优点是产肉力高，肉质良好，适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差，利用价值低。但用新西兰白兔与中国白兔、日本大耳兔、加利福尼亚兔杂交，则能获得较好的杂种优势。
（二）加利福尼亚兔
该兔体型中等，早期生长速度快，仔兔初生重50～60克，40日龄体重达1.0～1.2千克，3月龄体重可达2.5千克以上。成年体重：公兔3.6～4.5千克，母兔3.9～4.8千克。繁殖力强，平均每窝产仔7～8只。
（三）比利时兔
中国于1978年引入比利时兔，现分布较广泛。该兔种的主要优点是生长发育快，适应性强，泌乳力高。比利时兔与中国白兔、日本大耳兔杂交，可获得理想的杂种优势。主要缺点是不适宜于笼养，饲料利用率较低，易患脚癣和脚皮炎等。
（四）公羊兔
我国于1975年引入公羊兔。该品种兔耐粗饲，抗病力强，易于饲养。性情温顺，不爱活动，因过于迟钝，故有人称其为“傻瓜兔”，其繁殖性能低，主要表现在受胎率低，哺育仔兔性能差，产仔少。该品种兔与比利时兔杂交，效果较好，二者都属大型兔，被毛颜色比较一致，杂交一代生长发育快，抗病力强，经济效益高。
（五）齐卡肉兔
G系称为德国巨型白兔，N系为齐卡新西兰白兔，Z系为专门化品系。生产商品肉兔是用G系公兔与N系母兔交配生产的GN公兔为父本，以Z系公兔与N系母兔交配得到的ZN母兔为母本。在德国的全封闭式兔舍、标准化饲养条件下，其配套生产的商品兔，84日龄平均体重达2.8～3.0千克，每胎平均产仔8.2只，肥育成活率为85%。经过四川省畜牧兽医研究所6年的培育与选择，齐卡肉兔在我国开放式饲养条件下，其主要生产性能，恢复或超过引进原种的生产成绩，引种获得成功。
（六）艾哥肉兔
布列塔尼亚兔引入我国后，在黑龙江、吉林、山东和河北等省饲养，表现出良好的繁殖能力和生长潜力。该品种特别适宜规模化养殖，需要较好的饲养管理条件。
二、国内培育品种
（一）虎皮黄兔
标准型兔：全身毛色为栗黄色，腹部毛为淡白色，头清秀，耳较短厚直立，体型紧凑，背腰宽平，四肢健壮，体质结实。成年兔体重，公兔平均3.87千克，母兔3.54干克。
中型兔：全身毛色为深黄色，臀两侧和后背略带黑毛尖，头粗壮，脑门宽圆，耳长直立，背腰宽长，后躯发达，体质结实。成年兔体重，公兔平均4.31千克，母兔平均 4.37千克。
还有上文提到的中国家兔；哈尔滨大白兔；塞北兔。
