龙骨酥的做法（鱼骨酥的做法大全）

一、用料

小排 400克，芋头一个，萝卜一根

二、骨头酥的做法步骤

步骤 1

小排冷水如果焯水，到滚水一分钟捞出，洗干净。

步骤 2

姜片葱段下锅，肉下锅，倒料酒，炒一会儿

步骤3

芋头去皮，洗干净切片，放锅里炒一会儿。

步骤 4

把小排放在锅里炖半小时，胡萝卜放进去，再炖半小时。

步骤5

最后，锅里放盐，和一点点味精，起锅即可。