一、用料
小排 400克,芋头一个,萝卜一根
二、骨头酥的做法步骤
步骤 1
小排冷水如果焯水,到滚水一分钟捞出,洗干净。
步骤 2
姜片葱段下锅,肉下锅,倒料酒,炒一会儿
步骤3
芋头去皮,洗干净切片,放锅里炒一会儿。
步骤 4
把小排放在锅里炖半小时,胡萝卜放进去,再炖半小时。
步骤5
最后,锅里放盐,和一点点味精,起锅即可。
一、用料
小排 400克,芋头一个,萝卜一根
二、骨头酥的做法步骤
步骤 1
小排冷水如果焯水,到滚水一分钟捞出,洗干净。
步骤 2
姜片葱段下锅,肉下锅,倒料酒,炒一会儿
步骤3
芋头去皮,洗干净切片,放锅里炒一会儿。
步骤 4
把小排放在锅里炖半小时,胡萝卜放进去,再炖半小时。
步骤5
最后,锅里放盐,和一点点味精,起锅即可。
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