筷子为什么能在盛水的碗里竖起来（为什么筷子不能横着放在碗上呢）

筷子立在水碗里的具体原理：

当筷子靠近液体表面的时候，表面张力的作用会形成一个“凸起”的液体表面，接着，当筷子竖立在碗中时，其上方的氧气会向下压迫液面，同时在筷子窄的顶端又因为表面张力的作用拉出一个液体凸起，由于液体在竖直方向上受到重力的作用，液面的上下一致，而筷子下方的液体凸起也会向下伸展，最终以竖立的方式支撑起筷子。