脆香骨做法(秘制脆香骨怎么做好吃)

脆香骨做法(秘制脆香骨怎么做好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 12:19:49

脆香骨做法

材料:400克排骨条、半个洋葱、半个青椒、3个红尖椒、2根香葱、3瓣蒜、3片姜

腌料:1大勺料酒、1小勺盐、少许胡椒粉、1大勺生粉、1大勺生抽

调料:适量食用油、1大勺县豆瓣、1大勺生抽、1小勺细砂糖、适量麻辣花生、少许白芝麻

脆香排骨的做法

用料

蒸鱼豉油:1大匙

蚝油:2大匙

白砂糖:2小匙

姜末:2小匙

红椒圈:少许

蒜末:2头

步骤1、把蒸鱼豉油、蚝油、糖、姜末、蒜末(一半)还有红椒圈调成酱汁,排骨腌制四小时。

步骤2、烤盘垫铝箔纸,排骨排列好,制将酱汁继续抹在排骨上,炒锅内烧油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封盖好铝箔纸。

步骤3、放入烤箱中上下火,230度烤25分钟,打开铝箔纸再烤15分钟。

步骤4、做好啦,肉酥骨香,要趁热吃。

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