菠菜开花了 还可以吃麽（菠菜中间长的花能吃吗）

可以吃。因为菠菜花是菠菜的花蕾，而菠菜本身是一种蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对人体健康有很多好处，而菠菜花营养价值更高，含有更多的维生素C和钙等营养物质。不过需要注意的是，吃菠菜花前要清洗干净，以免残留农药或细菌对身体造成伤害。

菠菜开花了就不能吃了。菠菜是一种叶类蔬菜，人们吃菠菜的时候需要选择鲜嫩的植株，如果菠菜已经开始开花了，说明长老了就不能吃了。