花甲和花蚬子的区别（黄蚬子和花甲口感什么区别）

1、外观区别

花蚬子的颜色是黄颜色的，花甲有些人也叫蛤蜊，主要产自山东海域，花甲的贝壳是黑色斑纹。

2、营养价值区别

花甲可以预防癌症，因为花甲当中含有非常丰富的蛤素物质。花甲有明目的作用。花蚬子的功效也是有目共睹的，可以很好的降低胆固醇，提高一个人的记忆力。

3、吃法区别

花甲可以做蒜蓉花甲，花蚬子做汤的比较多

花甲,也叫哈蜊,是软体动物,整个外形呈贝壳状,壳比较坚厚,整个表面稍微突出,鼓起来的样子,面颜色比较深暗。

蚬子,生长生淡水水域。蚬子比较小,壳非常厚并坚硬,外形是那种像三角形又接近圆形。壳的表面是有光泽的,整个蚬子呈黄褐色成棕褐色,壳翻起来是白色的或发一些青色、紫色,壳上有横纹,昧道最为鲜美,黄海产出最多。

一般我们吃花甲或蚬子的时候都是要先泡在凉水里,然后用沸水去煮熟,大概要煮5分钟左右,如果不煮熟的诟,里面会含有细菌和病毒,本身可能会存在寄生虫卵等,所以我们一定要用85度以上的沸水煮5分钟才算彻彻底底杀菌。

现在大家都知道花甲和规子的区别了,我们去吃的时候可以点两种尝一下它们的味道,可以尝试出花甲和蚬子的区别。