野生石渠白菌可以冰冻起来保存吗

可以，但是尽量在短时间内食用。野生菌洗干净后冷冻在冰箱里可以保留水分、口感。但是放置时间久了营养会流失。

石渠白菌是四川省甘孜州石渠县的特产。石渠白菌学名黄色白桩菇，属担子菌纲，伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。营养丰富，富含氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、微量元素等。