济源特产有寺郎腰大葱、济源玉皇李、济源冬凌茶、济源土馍、天坛砚、济源盘砚、锅贴豆腐、济源土馍、济源牛肉丸、马村酥梨、济源山楂、鸡蛋不翻、邵原苹果、济源柿子醋等等。
鸡蛋不翻，河南省济源市特色小吃。因制作过程中不需反煎而得名，鸡蛋不翻历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。
济源山楂又名红果，是河南省济源市特产，山楂其果实酸中有甜。济源还被称为“红果之乡”。
济源玉皇李又名中国樱桃李，是河南省济源市特产，其果实个大，果粉果实多，呈椭圆形，果皮薄，柔软多汁，肉淡黄色，甜酸适中，香味浓郁。主要产于芳畈一带，是传统名贵水果。
马村酥梨，河南省济源市五龙口镇马村特产，其酥梨果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高，而广受消费者青睐，目前已申请国家级无公害产品标志，是国家农业部绿色食品认证。
济源土馍是河南省济源市王屋山区的特产。王屋山土馍颜色似土呈微黄，喷放香气，诱食欲，口感好，外酥里软，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷。
济源冬凌茶，它采用的是纯天然的冰草和冬凌草混合多种中药草制作而成，其品质上乘，珍贵无比。常很适合送给教师工作者，送给长辈，领导也是很不错的。
寺郎腰大葱，这里气候适宜，土壤肥沃，阳光充足，是种植这种大葱的最佳之地，这种葱也是当地比较出名的一款特产，其形高，长，口感清脆，辛辣味儿十足，在市场上深受消费者青睐。
