怎样做南瓜肉馅包子

把前腿肉剁碎，放入葱姜蒜末，倒入生抽老抽，一点白糖，胡椒粉，味精生粉，适量清水，朝一个方向搅拌后待用。

再把南瓜去皮切成长条蒸熟晾凉捣成面糊状，再放入面粉酵母粉揉成面团，发酵至两倍大。掐成一个个小面团，用擀面杖擀成圆皮，包入肉馅，包子就做好了。