泰式奶蓝的做法包括以下步骤：
制作蝶豆花冻：将蝶豆花和清水煮开，转小火煮2-3分钟（煮出想要的颜色即可）。然后加入白凉粉搅拌均匀，倒入玻璃食物盒晾凉，放入冰箱冷藏2小时。取出后切块备用。
制作蓝色西米：奶锅烧水，水开转小火，放入西米和蝶豆花，盖上锅盖煮15分钟关火焖10分钟。然后捞出过冷水，放入冰水里浸泡2-3分钟。注意，西米和水的比例是1:10，煮的过程中一定要不断搅拌，以防止粘锅。煮的时间按自家西米情况决定，煮至透明中间白芯状态即可。关火焖都按自家西米情况决定，煮至看不见白芯就行。不要焖太久，焖久了口感不好。
制作蝶豆花奶：将清水和蝶豆花煮开，转小火煮1-2分钟（煮出想要的颜色即可）。然后将蝶豆花水过滤出蝶豆花，再加入炼乳和淡奶混合搅匀。
在饮料杯里依次加入冰块，然后加入蝶豆花冻和蓝色西米，最后倒入蝶豆花奶即可。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，注意在制作过程中保持卫生，确保食品安全。
材料
泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙
做法
1.先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。
2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可
