欢喜团子的制作过程（欢喜团子的做法和配方）

食材明细

糯米粉225 克、椰汁200克、砂糖110克、花奶110克、草饼粉1汤勺、糕粉适量、豆沙110克

欢喜团子的制作过程

1. 将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时，以筷子试粉，没有粘着即熟

2. 待冷却后，要搓匀至滑软

3. 戴上透明手套，取一粉团包入豆沙，团圆，再沾上糕粉，欢喜团子就做好了