烤面包的时间和温度

烤面包的时间和温度

首页维修大全综合更新时间:2023-04-21 04:24:21

烤面包的时间和温度

烤面包的时间约为25~40分钟左右,温度大概设定为160℃到220摄氏度之间。值得注意的是,在进行烤面包之前,要将烤箱设定到预定的温度,当预定的温度达到之后再放入面包胚进行烤制,这也就是俗称的要对烤箱进行预热,否则面包烤制将会不均匀,会形成外表已经焦脆,而里面并没有膨胀烤熟的现象。

将面包胚做好并且充分的发酵蓬松之后,将面包放入已经预热好的烤箱内,预热温度约在160~220度之间并关好,舱门烤制25~40分钟,在考试的过程当中要通过观察窗观察面包的形态变化和色泽的改变,及时的把控烤制的时间。

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