10斤面粉放多少发粉烙手工煎饼(做煎饼一斤面粉多少泡打粉)

10斤面粉放多少发粉烙手工煎饼(做煎饼一斤面粉多少泡打粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 17:34:07

10斤面粉放多少发粉烙手工煎饼

10斤面粉要放酵母50g,泡打粉50g,碱10g如果你的老面发的比较大建议酵母少放,或者是减短酵母的醒发时间。冬季放一两酵母,一两泡打粉,用温水和面。夏季放0.8两的酵母,0.6两的泡打粉,用冷水和面。

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