武夷水仙是什么茶（武夷水仙属于什么档次茶）

武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的，其最大的特点就是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。

武夷水仙是乌龙茶，素有“醇不过水仙，香不过肉桂”之美称，具有茶形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香气浓锐的特点，冲泡后汤色浓艳带深橙黄色、叶底软亮、叶缘红点鲜红、味浓醇厚、喉韵明显、回甘清爽。