夏天拉面怎么样才能拉好(夏天拉面怎么防止发酵)

夏天拉面怎么样才能拉好(夏天拉面怎么防止发酵)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 18:00:48

夏天拉面怎么样才能拉好

夏天,拉面这样做太好吃了,劲道爽口,天天都吃不腻,做法还简单:水开将拉好的面条放入锅中,开大火煮两分钟,看到面条浮起,就用漏勺捞出放入碗中(如果想吃劲道一点,可以过一下冷水)

夏季拉面和面要软,硬合适,和硬了不好拉,和软了沾案板。和面时,要少放点盐,一定把面揉匀,放上一会,把面搓成条,把盘子抹点食用油防沾联,再在上面抹点油,用塑料纸盖好,等二十多钟就可以拉,想吃细的,用手撑住,用劲摔打,就能拉出细拉条孑。

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