双菜根又叫什么（白茅根跟甜菜根有区别吗）

双菜根是一种食用植物，也称为马兰头、苋菜头、茼蒿头、龙头菜等。它属于苋科植物，是一种多年生草本植物，根茎肥大，有两条根，长得像一对疙瘩，因此得名“双菜根”。“双菜根”富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，具有下气、安神、滋补等功效，被誉为“山珍海味”之一。其叶子和根部都可以食用，味道清香可口，制作成各种菜肴，如蒜蓉双菜根、红烧双菜根、酸菜双菜根等，深受人们喜爱。

应该是甜菜根，在中国叫甜菜， 糖萝卜！