产妇白菜豆腐汤的做法(月子餐豆腐白菜汤怎么做)

产妇白菜豆腐汤的做法(月子餐豆腐白菜汤怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 18:20:50

产妇白菜豆腐汤的做法

主料:白菜半颗,豆腐1块

辅料:黄豆芽适量,海米适量

配料:胡椒粉1小勺,料酒1勺,鸡精适量,盐少许,香油适量

做法:

1.白菜洗净切好。

2.豆腐切块。

3.黄豆芽焯水,海米洗净后用温水浸泡。

4.锅内放油,油热后下豆腐块。

5.豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

6.白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

7.炒白菜和豆腐前准备一个砂锅,倒入清水,开大火烧开。

8.炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。

9.倒入黄豆芽。

10.倒入海米(泡水也可以倒入)。

11.中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火,盛出即可食用。

主料:白菜250克,豆腐(北)200克,粉条250克

调料:植物油15克,味精1克,盐3克,大葱8克

熬白菜豆腐汤的做法:

1. 白菜洗净,切成长条;

2. 豆腐切成小长方块;

3. 干粉条用开水泡发后备用;

4. 把切好的白菜条放入开水中烫一下,捞出沥干水备用;

5. 锅内到入少量的油烧热,先放葱(切末)炸香;

6. 放入白菜稍炒后,加入适量清汤;

7. 再放入豆腐、粉条、味精、盐,用文火将白菜熬烂;

8. 出锅前加少许味精即可。

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