麻辣魔芋的家常做法(麻辣红烧魔芋做法)

麻辣魔芋的家常做法(麻辣红烧魔芋做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-14 20:02:36

麻辣魔芋的家常做法

食材:

魔芋,泡椒,红尖椒,花椒粉,盐,食用油,鸡精,蒜头,生抽,葱

接下来我们的步骤:

1.首先我们需要先把魔芋清洗干净,然后把它切成条,再把那些泡椒和姜,辣椒清洗干净后备用,把葱洗干净剁成条备用!

2.开火,锅中倒入清水,把清水煮开再加魔芋,再加入少许的盐,煮个12分钟左右,再把它捞起来,在放入冷水,再捞起来!

3.开火,锅中倒入少许的油,Are you, 煮到冒泡的时候再下泡椒,姜,辣椒,蒜头爆炒出香味为止。

4.再加入魔芋芳草均匀,再加入适当的盐,花椒粉,生抽,鸡精在翻炒均匀后,再加入香葱再翻炒,翻炒均匀即可出锅!

步骤 1

将魔芋切丝备用。

步骤 2

小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。

步骤 3

将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。

步骤 4

将焯好水的魔芋冷水清洗两遍,沥干。

步骤 5

我用的菜籽油。菜籽油有特别的香味。

步骤 6

先将辣椒 蒜泥 生姜 大蒜头放入锅中翻炒出香味。

步骤 7

加入花椒翻炒。炒出香味倒入沥干水分的魔芋。

步骤 8

加入老抽、生抽、鸡精、盐继续大火翻炒。

步骤 9

再加入一勺锅边醋(醋往锅的两边倒入)继续翻炒。

步骤 10

加入大蒜叶翻炒两下起锅装盘。

步骤 11

一碗下饭的麻辣魔芋制作完成。

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