菠萝买回来要想让菠萝变甜,可以将其切成小块,放置在盐水中浸泡大约三十分钟,你会发发现味道变甜了,因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使菠萝的味道更甜。
清洗菠萝
我们把买回家的菠萝清洗干净,准备一个能装下菠萝的盆。
菠萝切块
把清洗干净的菠萝切成小块,切好后的菠萝放入到盆中。
加入食用盐
盆中加入适量的清水,清水没过菠萝就可以了,再加入适量的食用盐。
菠萝买回来要想让菠萝变甜,可以将其切成小块,放置在盐水中浸泡大约三十分钟,你会发发现味道变甜了,因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使菠萝的味道更甜。
清洗菠萝
我们把买回家的菠萝清洗干净,准备一个能装下菠萝的盆。
菠萝切块
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